Экстрим

Перепела в беконе

Рецепты из рыболовных и охотничьих трофеев

Модераторы: Dimon75, gora.76

Перепела в беконе

СообщениеДобавлено: Lihoi77 » 25 янв 2019, 10:36

Чёт тема приуныла...
Получилось перед НГ затариться фермерскими продуктами: кролик,барашек и предложили перепелов. А почему и нет? Ни разу не пробовал.
Порылся в сети, нашёл интересный рецептик.
Итак - Перепела в беконе.
Тушки маринуем: соль, специи, лук и убираем в холодильник на пару часов

Готовим начинку: вымоченый в молоке батон, ветчина, сыр зелень,соль, перец

Набиваем тушку

Оборачиваем в бекон(по рецепту сыро-копчёный, но зелёная задушила :D взял обычный в нарезке)

В форму укладываем картофель, заливаем коктейлем сливки+майонез, сверху укладываем перепелов
и убираем в духовку 180 градусов на 1,5 часа. Глотаем слюну и ждём :D Но это того стоит :)

Приятного аппетита :)
Аватара пользователя
Lihoi77
 
Lihoi77
Сообщения: 1969
Изображения: 15
Зарегистрирован: 08 авг 2012, 21:32
Откуда: Ижевск-Екатеринбург-Ижевск
Блог: Посмотреть блог (0)

Re: Перепела в беконе

СообщениеДобавлено: Pranison » 25 янв 2019, 15:35

Агонь :co_ol:
Аватара пользователя
Pranison
 
Pranison
Сообщения: 1472
Зарегистрирован: 21 апр 2009, 10:17
Блог: Посмотреть блог (0)

Re: Перепела в беконе

СообщениеДобавлено: mers » 25 янв 2019, 16:48

Lihoi77, Спасибо, напомнил мне о потерянных и забытых рябчиках в морозилке - пойду готовить! :)
Аватара пользователя
mers
 
mers
Сообщения: 1662
Зарегистрирован: 11 мар 2011, 11:19
Откуда: Глазов
Блог: Посмотреть блог (0)

Re: Перепела в беконе

СообщениеДобавлено: Александр Глухов » 25 янв 2019, 18:47

Я как название темы прочитал - "вот сцуко!" - подумал. Я ж не завтракал, не обедал и не ужинал...
Слюни текут! Эх - пойду макорошек заточу...
Аватара пользователя
Александр Глухов
 
Александр Глухов
Сообщения: 3049
Зарегистрирован: 01 окт 2014, 22:20
Откуда: Ижевск
Блог: Посмотреть блог (0)

Re: Перепела в беконе

СообщениеДобавлено: Lihoi77 » 26 янв 2019, 19:41

mers писал(а):Lihoi77, Спасибо, напомнил мне о потерянных и забытых рябчиках в морозилке - пойду готовить! :)

Когда готовили, тоже о рябых подумал :)
Аватара пользователя
Lihoi77
 
Lihoi77
Сообщения: 1969
Изображения: 15
Зарегистрирован: 08 авг 2012, 21:32
Откуда: Ижевск-Екатеринбург-Ижевск
Блог: Посмотреть блог (0)

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1