Экстрим

Нянь пыркысь. Цветной сухарь.

Модераторы: IvanGub, koeman

Нянь пыркысь. Цветной сухарь.

СообщениеДобавлено: Александр 77 » 21 окт 2014, 09:19

Суровый ответ Traper Peczywo и Sensas Bread Crumb. Представляю вашему вниманию наш национальный продукт - НЯНЬ ПЫРКЫСЬ (хлебная крошка)! Фактически - панировочные сухари, заботливо выпеченные и перемолотые вчерашним вечером.
Вложения
Аватара пользователя
Александр 77
 
Александр 77
Сообщения: 9666
Изображения: 0
Зарегистрирован: 13 авг 2008, 11:27
Откуда: Ижевск
Блог: Посмотреть блог (13)

Re: Нянь пыркысь (хлебная крошка)

СообщениеДобавлено: BOBOS » 21 окт 2014, 09:23

Молол как? Цвета бы поярче!
Лишь тот охотника поймет,кто сам пройдет не однократно
С надеждой долгий путь вперед и горемычный путь обратно.....
Аватара пользователя
BOBOS
 
BOBOS
Сообщения: 2823
Зарегистрирован: 02 июл 2012, 20:57
Откуда: Воткинск
Блог: Посмотреть блог (0)

Re: Нянь пыркысь (хлебная крошка)

СообщениеДобавлено: Александр 77 » 21 окт 2014, 09:34

Тут отчасти цветопередача страдает. Перемалывал в блендере. После перемолки еще минут 40 сушил в духовке на 50 градусах. Это был пробный вариант, однозначно надо доводить до ума и рецептуру и цвет. Так за зиму и напеку на команду на целый сезон.
Аватара пользователя
Александр 77
 
Александр 77
Сообщения: 9666
Изображения: 0
Зарегистрирован: 13 авг 2008, 11:27
Откуда: Ижевск
Блог: Посмотреть блог (13)

Re: Нянь пыркысь (хлебная крошка)

СообщениеДобавлено: IvanGub » 21 окт 2014, 09:47

Читал у Думчева, он сначала печет-сушит раскатанный "блин" а потом уже молет. Пасточинки получаются лепестками. Уже тоже задумывался над сим производством :)
Столько дел... Не успеваю на все забить!
Аватара пользователя
IvanGub
 
IvanGub
Сообщения: 4703
Изображения: 7
Зарегистрирован: 26 июл 2012, 14:15
Откуда: Ижевск
Блог: Посмотреть блог (0)

Re: Нянь пыркысь (хлебная крошка)

СообщениеДобавлено: BOBOS » 21 окт 2014, 09:54

Баланс белого на фотике настрой и цветопередача будет натуральнее....
Лишь тот охотника поймет,кто сам пройдет не однократно
С надеждой долгий путь вперед и горемычный путь обратно.....
Аватара пользователя
BOBOS
 
BOBOS
Сообщения: 2823
Зарегистрирован: 02 июл 2012, 20:57
Откуда: Воткинск
Блог: Посмотреть блог (0)

Re: Нянь пыркысь (хлебная крошка)

СообщениеДобавлено: Александр 77 » 21 окт 2014, 09:57

IvanGub писал(а):Читал у Думчева, он сначала печет-сушит раскатанный "блин" а потом уже молет. Пасточинки получаются лепестками. Уже тоже задумывался над сим производством :)


Это не пастанчино, это именно панировочный сухарь. Выпекался он небольшими булочками, затем размалывался. Пастончино тоже будет, и уже совсем скоро, но там рецептура другая.
Аватара пользователя
Александр 77
 
Александр 77
Сообщения: 9666
Изображения: 0
Зарегистрирован: 13 авг 2008, 11:27
Откуда: Ижевск
Блог: Посмотреть блог (13)

Re: Нянь пыркысь (хлебная крошка)

СообщениеДобавлено: Александр 77 » 21 окт 2014, 09:58

BOBOS писал(а):Баланс белого на фотике настрой и цветопередача будет натуральнее....


Руки и голову сначала надо настроить :thanks:
Аватара пользователя
Александр 77
 
Александр 77
Сообщения: 9666
Изображения: 0
Зарегистрирован: 13 авг 2008, 11:27
Откуда: Ижевск
Блог: Посмотреть блог (13)

Re: Нянь пыркысь (хлебная крошка)

СообщениеДобавлено: Олег Осипенко » 21 окт 2014, 12:34

отфотошопить. Главное, что в будущем не надо покупать, есть кому правильно сделать. А вот насчёт цветов можно и поспорить, нам рыба не говорила, что ей нравиться. :thanks:
Свободный художник.
Аватара пользователя
Олег Осипенко
 
Олег Осипенко
Сообщения: 1091
Зарегистрирован: 30 апр 2012, 21:16
Блог: Посмотреть блог (2)

Re: Нянь пыркысь (хлебная крошка)

СообщениеДобавлено: IvanGub » 21 окт 2014, 14:26

Не важен цвет на фото, важен результат... ;)
Столько дел... Не успеваю на все забить!
Аватара пользователя
IvanGub
 
IvanGub
Сообщения: 4703
Изображения: 7
Зарегистрирован: 26 июл 2012, 14:15
Откуда: Ижевск
Блог: Посмотреть блог (0)

Re: Нянь пыркысь (хлебная крошка)

СообщениеДобавлено: BOBOS » 21 окт 2014, 14:51

Чего то я не видал у Сенсаса или Трапера бледно голубых пастончинок))))) Цвет важен!!!
Лишь тот охотника поймет,кто сам пройдет не однократно
С надеждой долгий путь вперед и горемычный путь обратно.....
Аватара пользователя
BOBOS
 
BOBOS
Сообщения: 2823
Зарегистрирован: 02 июл 2012, 20:57
Откуда: Воткинск
Блог: Посмотреть блог (0)

Re: Нянь пыркысь (хлебная крошка)

СообщениеДобавлено: IvanGub » 21 окт 2014, 16:10

BOBOS писал(а):Чего то я не видал у Сенсаса или Трапера бледно голубых пастончинок))))) Цвет важен!!!

:P А пробовал??? :hi_hi_hi: Саша же говорит НЕ ПАСТОНЧИНО ЭТО!!! :D
Столько дел... Не успеваю на все забить!
Аватара пользователя
IvanGub
 
IvanGub
Сообщения: 4703
Изображения: 7
Зарегистрирован: 26 июл 2012, 14:15
Откуда: Ижевск
Блог: Посмотреть блог (0)

Re: Нянь пыркысь (хлебная крошка)

СообщениеДобавлено: Парус » 21 окт 2014, 16:41

И что Вова на пастончино упал ? Ведь тема про Нянь пыркись ( хлебная крошка ) . Наверно , пельмени кушает . :)
Парус
 
Парус
Сообщения: 2866
Зарегистрирован: 25 апр 2011, 09:46
Блог: Посмотреть блог (0)

Re: Нянь пыркысь (хлебная крошка)

СообщениеДобавлено: Парус » 21 окт 2014, 16:43

Олег Осипенко писал(а):отфотошопить. Главное, что в будущем не надо покупать, есть кому правильно сделать. А вот насчёт цветов можно и поспорить, нам рыба не говорила, что ей нравиться. :thanks:

Правильно , она ( рыба ) не говорит . Но , показывает , какой цвет ей больше на данный момент нравиться .
Парус
 
Парус
Сообщения: 2866
Зарегистрирован: 25 апр 2011, 09:46
Блог: Посмотреть блог (0)

Re: Нянь пыркысь (хлебная крошка)

СообщениеДобавлено: Макаров Сергей » 21 окт 2014, 17:27

Саша,неугомонная твоя душа,замутил тему!!!Щясс и мне захотелось месить,печь,молоть и т.д. :du_ma_et:
Для меня рыбалка как джаз,сплошная импровизация.................
Аватара пользователя
Макаров Сергей
 
Макаров Сергей
Сообщения: 3483
Изображения: 10
Зарегистрирован: 20 янв 2011, 21:31
Откуда: Ижевск
Блог: Посмотреть блог (0)

Re: Нянь пыркысь (хлебная крошка)

СообщениеДобавлено: Александр 77 » 21 окт 2014, 17:41

Красочку подправим, не вопрос, вторая партия будет намного ярче. Плюсом будет доработан рецепт. Мне приятно, что тема нашла такой живой отклик :thanks: Пастончино буду готовить завтра.

А фотошоп - это не наш метод :)
Аватара пользователя
Александр 77
 
Александр 77
Сообщения: 9666
Изображения: 0
Зарегистрирован: 13 авг 2008, 11:27
Откуда: Ижевск
Блог: Посмотреть блог (13)

Re: Нянь пыркысь (хлебная крошка)

СообщениеДобавлено: Sergeich » 21 окт 2014, 19:59

« Нянь пыркысь» – очень патриотично! :co_ol: :co_ol:
Чем точнее расчет - тем крепче дружба!
Аватара пользователя
Sergeich
 
Sergeich
Сообщения: 2405
Зарегистрирован: 24 янв 2011, 10:41
Откуда: сарапул
Блог: Посмотреть блог (0)

Re: Нянь пыркысь (хлебная крошка)

СообщениеДобавлено: Александр 77 » 21 окт 2014, 22:18

Sergeich писал(а): « Нянь пыркысь» – очень патриотично! :co_ol: :co_ol:

Именно так, название подбиралось дольше, чем выход готового продукта.
Аватара пользователя
Александр 77
 
Александр 77
Сообщения: 9666
Изображения: 0
Зарегистрирован: 13 авг 2008, 11:27
Откуда: Ижевск
Блог: Посмотреть блог (13)

Re: Нянь пыркысь (хлебная крошка)

СообщениеДобавлено: dimaS-76 » 22 окт 2014, 07:24

Александр 77 писал(а):
Sergeich писал(а): « Нянь пыркысь» – очень патриотично! :co_ol: :co_ol:

Именно так, название подбиралось дольше, чем выход готового продукта.

здоровья всем форумчанам. александр-77 хлебную крошку я видел летом на крестьянском рынке в пирогово что-то около 60руб.за 2кг.
dimaS-76
 
dimaS-76
Сообщения: 310
Зарегистрирован: 11 июл 2014, 09:04
Откуда: ижевск
Блог: Посмотреть блог (0)

Re: Нянь пыркысь (хлебная крошка)

СообщениеДобавлено: Александр 77 » 22 окт 2014, 08:01

И вам здоровья. Купить просто, цель была сделать разноцветные и самому ))))
Аватара пользователя
Александр 77
 
Александр 77
Сообщения: 9666
Изображения: 0
Зарегистрирован: 13 авг 2008, 11:27
Откуда: Ижевск
Блог: Посмотреть блог (13)

Re: Нянь пыркысь (хлебная крошка)

СообщениеДобавлено: Олег Осипенко » 22 окт 2014, 10:09

Парус писал(а): Правильно , она ( рыба ) не говорит . Но , показывает , какой цвет ей больше на данный момент нравиться .

Спасибо :thanks: , что научил, не знал, теперь буду знать. Сейчас ещё и в дневник запишу! :smu:sche_nie:
Свободный художник.
Аватара пользователя
Олег Осипенко
 
Олег Осипенко
Сообщения: 1091
Зарегистрирован: 30 апр 2012, 21:16
Блог: Посмотреть блог (2)

Вернуться в Фидерная ловля

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron